Le Service interdépartemental pour l’animation du Massif central (SIDAM) est un organisme inter-établissement du réseau des Chambres d’Agriculture du Massif central. Il regroupe 16 Chambres départementales d’Agriculture du Massif central et la Chambre régionale d’Agriculture de Bourgogne pour le Morvan.

Sous l’impulsion des responsables professionnels agricoles du Massif central, le SIDAM œuvre au développement économique des filières basées sur les ressources propres du Massif. Le SIDAM effectue également un travail d’observatoire des évolutions de l’agriculture et une veille réglementaire continue pour l’adaptation des politiques publiques favorables au Massif central.